- お知らせ
おいしい氷
「氷ありますか?」
とお客さまからのお問い合わせ。
この電話が鳴り始めると 夏、到来!!
夏場には欠かすことのできない 氷。
そこで、本日は高岡冷蔵のおいしい氷をご紹介いたします!(^^)!
高岡冷蔵の氷は、融けにくく透明です。
それは、不純物(ミネラルや空気)が少なく、約48時間かけてゆっくりと凍らせて作っているからです。
不純物が多いと、白く濁ってしまいます。
また、ゆっくりと凍らせることにより氷の結晶が大きくなり融けにくい氷ができます。
氷は次の工程を経て出来上がります↓
エアーブロワで、24時間空気を送り込んで水をかくはんしながら凍らせます。
中心に残った水を、新しい水に入れ替えます。そして、24時間凍らせると・・・
おいしい氷の出来上がりです(*^^)v
特にこの時期は、かき氷用に切れ目の入ったものがご好評です。
お祭り、イベント等に高岡冷蔵のおいしい氷を是非、ご利用下さいませ♪