高岡冷蔵株式会社

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野菜の日

夏はスタミナがモノを言いますよね。

そこで…今話題のドジョウ!やウナギといきたいところですが…

今日は、8月31日…ゴロ合わせでや・さ・いの日です。

この夏のマイブーム、モロヘイヤの話です。

今年の春に、お隣さんから2本の苗をいただきました。

葉を摘んで…

(私は、茎が苦手なもので…)

それを、さっと茹でて→包丁で叩いて→ぬめりがでたら…

またまた、小分けにして フリージングです!

食す時は、まだ凍っている状態のものに 砂糖・醤油・酢を適量混ぜたものをかけて

待つ事 10分~15分 あとは、かき混ぜて…ハイ!出来上り!

おかげで、私は夏バテ知らずです。

夏はあまり火を使いたくないなぁ…という皆さん!

フリージングを活用した この一品 おススメですよ。

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