５月！高岡冷蔵では、毎年健康診断の月でもあります。

昨年の私は、メタボリックシンドロームの入口にあると指摘

され、この一年いろいろな事にチャレンジしてきました。

カロリーの低い食品を選び、主食である精白米のG１値をい

かに下げるかを考え、炊き込みご飯や酢めしにと試行錯誤。

酢めしは好きで弁当にはよく登場します。これからの時季に

は使えますね。最近の酢めしで気になる商品がコンビニの

お寿司です。「サバの寿司」「ますの寿司」「香り箱の寿司」

を発見。ますの寿司はここ富山のコンビニでは以前よりよく

見かける定番商品なので今回はカット。

まずはサバの寿司：サバがまったりしてておいしいが、生姜

が(主張しすぎ）と、２３２キロカロリーはちょっと高め。

そして香り箱の寿司：２０９キロカロリーはお値段共にちょっと

低め。醤油マヨネーズとも相性は良くさらりと食べやすかった

ですね。私は醤油をひとたらししてしまい、今度は塩分が・・・

　今年の健康診断の結果はまだ出てませんが良いといいなー！