- お知らせ
食品管理について
ＴＶを観ていたところ、最近話題の期限切れ食肉納入についてある方が、
食品の管理について話しておられました。
現在のシステムは、性善説・性悪説で成り立っているとのことでした。
性善説・性悪説とは、結局人間は善い事も悪い事もするという考えだそうです。
私たちの食べている物は、関わっている人の善意を前提に
安全が得られていると考えると怖いものだと思われます。
私も食品に関わる者として善意をもって作業していきたいと思った次第であります。
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