高岡冷蔵株式会社

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秋の味覚

皆さんこんにちは!

いよいよ食欲の秋本番です。美味しい秋の味覚を堪能していますか?

秋といえばサンマ! サンマの脂肪にはDHAとEPAが豊富に含まれ、血液サラサラ効果が期待できるみたいです。

先日テレビで“サンマを美味しく食べる焼き方”をやっていました。

焼き加減が重要で14分ほど焼いてしまう塩焼きは、7分焼きでOKだったんです。

その秘密は「みりん」を上手に使うことでした。同じサンマでもひと手間加えることでより美味しく食べれることを知りました。

私も仕事の中でただこなすだけではなく、よりよくすることを考え質の高い仕事を心掛けていきたいと思います。

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