ベテラン事務員Ｔさんの要望に応えまして。

タンパク質とは、骨・筋肉・皮膚・体毛などをつくる栄養素で、

糖質・脂質と共に三大栄養素とよばれています。

タンパク質は、動物性と植物性に分けられ、

動物性の方がより多くの必須アミノ酸を含みます。

体作りに欠かせない栄養素であり、

例えば筋トレをし、筋肉に負荷をかければ筋繊維は分解します。

筋繊維を修復させるためには、休息と栄養が必要で、

栄養の中で最も重要なのが「タンパク質＝アミノ酸」です。

負荷に耐えるため、修復と分解を繰り返し、大きく成長します。

私は筋トレをした後は、必ずタンパク質を摂取します。

オススメ食材は、【卵】です。

卵には、必須アミノ酸はもちろん、ビタミンＣと食物繊維以外の栄養素を

全て含むとされ、ゆえに「完全栄養食」と言われています。

スーパーなどで安く手に入り、また調理もしやすいです。（ゆで卵、目玉焼きなど）

ＴＫＧ(卵かけご飯)はおいしいですが、できれば熱を通した方が良いです。

ただ、卵は脂肪がやや多いので、ダイエットで脂質が気になるのであれば、

鶏胸肉や赤身肉など、低脂質なものを選びましょう。

ダイエットにおいて、食べないは厳禁です！

積極的にタンパク質を摂取していきましょう。

ike