２０２３年になり初めてのブログとなります。
皆さんお元気でしょうか。昨年より続くロシアとウクライナの戦争や円安もあり、色々な物が値上がりしています。特に卵の値上がりや品薄状態は過去に無いほどだと思います。
鳥インフルエンザで卵を産む鶏の１割が殺処分されたため供給量が減った事や餌代の値上がり及び廃業される業者が多いのも原因かと思います。卵は物価の優等生と言われてきましたが、そろそろ優等生を脱却して適正価格になっていくべきなのかもしれませんね。
Ｔ．Ｍ