昨年、米の値上がりを受け、米の代用品を考えたことがあった。社内のMさんにそれについて話したところ、Mさんのお母さんがパン作りを始めたと聞き、私もやってみんとす。

朝ご飯の主食を焼きたてのパンにしたかったため、発酵時間と捏ねる時間が短縮されたレシピを検索。そして、作りやすそうなレシピをみつけたのでそれに決定☆

初日、口当たりが少し粗めの仕上がりに(´･ω･；)

でも、家族は喜んで食べてくれたので、翌日以降も粘り強く（パン生地だけに）、生地をこねこねーこねこねー♪

毎日作っていると、“いい塩梅”というものが何となくつかめてくるもので、ふんわり感や口当たりが日々よくなっていった。それにともない、我が家のパンの消費スピードＵＰ⤴

そのうち、スコーンを食べたいとの要望も出たため、夜にスコーン（翌日のおやつ用として）、朝にパンを焼くみたいな日もちらほら出てきて、週に６日前後朝はパン、週に3回前後はスコーンを準備するような生活を１ヶ月半ほど続けたとさ。（写真はミニ食パンのカット前画像）

そうこうしていたら、１ヶ月半の間に、１kgの強力粉６袋、400gの薄力粉５袋、イースト４箱、ベーキングパウダー３箱は消費。さらに、それらは国産や添加物の少なそうなものを選ぶようにしたので、それぞれの単価税込み300～400円程。

その状況は節約の観点でいくと…(・・？？

現在、朝ご飯の主食は米に戻った（従来我が家は朝ご飯米派のため）。そして、パンで朝の主食を代用し、食費を節約する計画はアカンかったのかもしれない。

しかし、時短パンとスコーン作りの経験値と、おいしいと食べてくれる家族の顔をもらえたということで、生地こねこねの日々は決して無駄ではなかったと思いたい。

Love齧歯類